台風11号も日本海に抜けましたが、この後も強風、雨は残るようです。くれぐれもご注意ください!

 

先日、地域の先輩から急遽お誘いいただき、上本町 八正さんへお邪魔しました。

懐かしい感じのお寿司屋さん、今年で40周年だそうです。。

4人の職人さんが手際よく、

image鰹のたたきに…

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雲丹…トロ…いくら…

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あん肝に…生牡蠣に…赤貝…

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生ダコに…鱧の炙り…

職人さんのひと手間、ふた手間で美味しさ倍増ですね。

いや~ まいりました(* ̄∇  ̄*) ごちそうさまでした!

 

大阪・上本町の寿司 八正

大阪府大阪市中央区上汐2丁目4−12

tel : 06-6762-3967

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